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游河源 品文化 听山歌 尝美食

河源的心脏便是万绿湖。在新丰江水坝的阻拦下,高峡出平湖,万绿湖水域面积370平方公里,是杭州西湖的68倍。沿着盘山公路,驾车到湖畔的高山上,记者被这一片绿色的山水世界惊呆了。几百个绿色岛屿在蓝天、白云、朝霞、夕阳的映衬下,展现出一幅幅迷人的山水画卷。

河源旅游资源丰富,瑰丽的万绿湖早已名声在外,动听的客家山歌、美味的客家美食和独特的客家文化也使这座城市更加动人。

万绿湖清莹碧绿

河源的心脏便是万绿湖。在新丰江水坝的阻拦下,高峡出平湖,万绿湖水域面积370平方公里,是杭州西湖的68倍。沿着盘山公路,驾车到湖畔的高山上,记者被这一片绿色的山水世界惊呆了。几百个绿色岛屿在蓝天、白云、朝霞、夕阳的映衬下,展现出一幅幅迷人的山水画卷。

包围湖区的山峦郁郁葱葱,在湖面上映出各种颜色,墨绿、深绿、浅绿、淡绿……湖水的颜色由近到远在逐渐变化,远望出去,仿佛一块平铺的巨大绿毯。

湖水还会随着太阳照射角度、光线强弱的不同而变化,清莹碧绿使万绿湖的底色在一天里产生几种不同颜色的景致:在清晨的阳光里它像铺上了一层黄金;在正午的艳阳下它沉静得如同一块巨大的翡翠;日落时它似一道长达数里的熊熊火焰;月夜中它又是一面晶莹无瑕的白玉。

自然人文都有得睇

河源的旅游资源众多,而大多景点几乎都围在万绿湖周边。而正对万绿湖的桂山景区便是其中之一。桂山是万绿湖区中最高的一座山,海拔达1100米。这里的树木终年常绿,四季花开果熟,素有“植物王国、动物乐园、旅游天堂”之称。这里有北回归线上广东最大、世界上少有的原始次生常绿阔叶林。良好的生态,酿造一座天然的“大氧吧”。

景区内有一条18里的石峡清溪,溪中流水怪石千姿百态,造型各异的亭台楼阁点缀其间。山间瀑布飞溅,百鸟啾鸣。沿着山溪往上,即使是老人家也能轻松攀登。

看完了自然风光,当然少不了去看人文风情。坐落于东源县仙塘镇红光村的南园古村便充满了浓郁的客家味。村内保留了共36座客家民居古建筑,始建于明末清初,整个古村落是同姓聚居,另外据族谱记载,南园古村捐授的官宦有23名之多,留下众多的官宦、商贾巨宅,是河源市现存规模较大、历史悠久、文化底蕴深厚、保存较完好的代表性客家古村落之一。穿行其中,看见当地的客家居民仍在田中劳作,悠然自得。

客家美味唇齿留香

到了河源,自然少不了要品尝地道的客家美食咯。客家美食作为广东三大菜系之一,美味无需多用辞藻说明。当地人说,河源客家美食有三个系列:一是风味餐,主要有盐焗鸡、红焖肉、酿豆腐及一些小店的全猪、全牛、豆腐套餐;二是湖鲜餐,主要是万绿湖码头所在的新港镇及湖内锡场镇提供的桂花鱼、鲶鱼等湖鲜;三是野味餐。此外,五指毛桃汤、客家娘酒和米排粉被称为河源餐桌上的“三宝”。

在众多美食中,最令记者心动的便是那一碗客家红烧肉,色泽金黄,风味独特,爽口软滑,肥而不腻。而客家酿豆腐沿用客家人传统制作技巧,豆腐滑嫩,馅料味美,原煲上席,滚热烫口,香味四溢。

据大洋网

 



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